这几天出去溜达的时候，发现河岸边的垂柳和杏花，一天一个样儿。
前天还是黝黑的树干，昨天一看冒出几个小嫩呀，今天再一看，wuli乖乖！柳树都变青了，花儿也在一夜间开放了。
看到一朵朵刚开放的杏花，就想到这个季节樱花也要开放了吧，就想和大家聊一聊樱花的一些小事儿
日本樱花的花期日本樱花在每年的三四月份开花，花期比较短，只有两周左右，花朵的颜色多为淡粉色和白色，十分具有观赏价值。日本樱花的植株高度在4-16米，喜欢在温暖和湿润的环境中生长，对土壤的要求不严。最适宜将其种植在山坡、庭院等地方观赏。
日本樱花的美日本樱花是蔷薇科樱属灌木植物，因其花期短，在其开放最灿烂的时候凋谢，整棵樱树上就会呈现出樱花边开边落的现象，别具美感，身临其中，可感受花瓣纷纷飘落的壮烈，有一种惊艳和纯洁之美。
日本樱花的象征樱花是爱情与希望的象征，代表着高雅、纯洁的爱情。宛如青春懵懂的少女，安静的在春天绽放，满树白色粉色的樱花，被风一吹，就会随风飘舞，给人一种浪漫的感觉。樱花飘落后，掉入根茎的土壤里，化为泥土承载着来年的希望。
日本樱花是日本的国花，相传在很久之前，日本有位名叫木花开耶姬的仙女，从冲绳出发，途径很多地方，在第二年的五月到达北海道，一路上她将这种象征着希望的花撒遍每一个角落，人们为了纪念她，就把这种花取名为樱花。
日本樱花的食用日本人对樱花“情有独钟”，去过日本的就知道，在日本的文化中有很多关于樱花的元素。由于日本樱花的花期很短暂，日本人不仅用来观赏，还把它融入到食物中，下面我们简单介绍几种樱花制作的美食。
腌渍樱花
腌渍樱花要选择可食用的关山樱，先用清水洗净，然后用淘米水浸泡，泡出杂质和小虫子，清洗干净的樱花要晒干表面的水分，才能进行腌渍。准备一个干净的小盒子，往里撒上一层盐，再放上一层樱花，如此堆叠才能保证樱花不发霉变质。腌渍好的樱花可以用来做樱花慕斯、樱花茶等。
樱花慕斯
樱花慕斯蛋糕是春夏最受欢迎的甜品之一，绵软顺滑的口感加上淡淡的樱花香，则是俘获“少女心”的美食之一
樱花酒
除了用盐腌渍的方式来制作樱花美食外，日本人还用樱花泡酒，选择还未盛开的重瓣樱花，将其洗干净，放进密封性好的容器中，加入适量的砂糖和白酒，密封储存2个月以上即可。芳香浓郁樱花酒不仅外观精美，还有一定的药用价值，因此广受日本人的喜爱。
樱花寿司
日本的寿司种类很多，其中樱花寿司就是其中一种，它的做法也很简单，准备好自己喜欢的馅料，用海苔和米饭把馅料卷起来，按压成形然后切块，在铺满樱花粉的盘子里裹一下就好。纷纷嫩嫩的，深受大家的喜爱，到了这个季节，日本人外出游玩，踏青都会带一份樱花寿司，一边欣赏美景，一边品尝美。
关于日本樱花的故事还有很多，喜欢的朋友可以一起学习，一起探索哦。
