白癜风的专科 https://myyk.familydoctor.com.cn/2831/schedule_100357_1/都说醉一斗酒美园区景色更怡人，充满诗情画意，令人向往。“醉一斗”酒业园区位于茌平县城以西十公里的温陈街道所在地。初秋时节，天气依然酷热难当，夕阳西下，我们相约而来，石慎勇董事长早已等候多时。走进园区，有些凉意的微风，弥漫的酒香，园中花木的摇曳，簌簌的轻响，立时带来丝丝迷人的醉意。石董事长先是带我们来到宽大的酿酒坊，酿酒的呼喝声，芬芳的酒香，蒸桶的雾气，浓弥如仙境，行走在正在发酵的千年窖池之间，仿佛天地相通，时光穿越，倾听着石董事长酿酒主要工艺流程的介绍，如古人间的喁语回荡，中华民族的聪明智慧和辉煌，让人油然而生敬意和自豪，古老的酒文化提升着我们的认知力和理解力，也让我们的心灵得以滋养。正是出酒的时候，传说中的全国第一枣木甑锅，纯正着醉一斗的酒香，晶莹剔透的酒杯，香飘四溢的玉液琼浆在源源不断的流出，石董事长接了满满的一杯酒酱，请我们逐个品尝，虽然酒精度高达近70度，但仍感甘洌而绵柔，绕舌美香，周身清爽。品酒讲究酒韵的欣赏，好酒的独特韵味，是一种美的艺术享受，这九粮香气正浓的纯粮酒，让我们联想到如燃烧的太阳，曾多少次让孤寂的心灵抚慰，又多少次使英雄胆壮。出酒坊是几十亩的花园，园中楼台院阁，亭榭池塘，青水绿岸，遮阴垂杨，奇卉遍树，鸟语怡人，花气酒香。初秋的黄昏，天空澄净如洗，凉爽而幽静，玲珑剔透的樱桃，鲜红亮丽的冬枣，滋味甘美，可爱而诱人，抚景畅观，置身其中，神怡心旷。一片清幽的芳草地，舒缓和喜阅，天簌般仿佛倦鸟归林，静若忘尘，世间烦恼皆忘。园内两个高大的古韵木亭下，正是久负盛名的酒泉井。石董事长一边读着文化墙上的诗句，一边自豪地给我们讲解着醉一斗古老的酒文化，据康熙四十九年《茌平县志》“山川”目中记载：“酒泉井二，一在茌山驿后，一在丁家块，其泉芳洁，取之酿酒，香美异常。”还有清代诗人杜文澜“茌沿酒泉”“茌山之沿，井有香泉，汲之酿酒，酒气自然，虽在丁块，亦如井泉，丁块名酒，本此来源。”不仅告知丁家块“酒泉井”的位置，而且进一步印证了丁家块曾经的酒文化渊源流长。好水出好酒，正是“酒泉井”的甘冽芳洁，赋予了“醉一斗”皇家御酒的久负盛名。据修于清嘉庆十三年《东昌府志》其卷首“宸翰”目载，高宗曾于乾隆十三年(年)御驾“茌平道中”，饮罢丁块美酒后欣然提笔赋诗一首：“杏花村外青帘有，卖得茌山丁块酒;李白狂歌楼上眠，想复此间醉一斗。”自此之后，丁块酒不但借着皇家的赞赏成了名驰遐迩誉满神州的宫廷御酒，而且“醉一斗”的名称也被后人自豪地引用至今。向东走，可见半亩鱼塘，一湾清碧，鱼鸭戏水，一叶小舟，方便垂钩，既可渡人也可渡已。不由得使人联想到“半亩方塘一鉴开，天光云影共徘徊。”“临溪而渔，溪深而渔肥，酿泉为酒，泉香而酒冽，山肴野簌，杂然而前陈者，太守宴也。”石董事长告诉我们晚餐的鱼鸭正是取自这个水塘，看来我们也能享受一下欧阳修的太守宴了。向北转，池渠曲绕，小桥流水，垂柳拂波；林荫道旁，芳草遍地，繁花似锦，绿意融融，更有卉木争艳，“穿花蛱蝶深深见，点水蜻蜓款款飞”,举目花草绿，花香飘满径。小路曲径通幽，但见一侧菜棚瓜架，各种瓜果累累，甚是可爱,远处红红的糯高粮、胀鼓鼓的青玉米、敦实实的黄地瓜……，秋色渐浓，一派亮丽。石董事长介绍说现在酒糟已经成为农田的肥料，这里粮食蔬菜全用的是酒糟肥，从地里来，回地里去，不仅实现了资源循环和能量多级利用，而且也实现了醉一斗粮食蔬菜的绿色化。小路尽头，一池荷塘莲叶田田，那红的白的紫的莲花身姿绰约，在绿丛中争艳，那满池圆阔的如伞的荷叶，错落有致，碧绿叠翠，清风吹来，阵阵荷香；迎风弄姿，绿盖擎天，不由的让人想到“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的诗句，以及“出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。”的美文，园中蜻蜓和燕子在荷塘上往来穿梭，池中养殖的螃蟹感到不速之客的到来立时翻入水中，又不由的使人想到“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓在上头”，“鱼戏新荷动，鸟散余花落”的佳句。想象着闷热的夏天，持书一卷，塘边默坐，纳凉消暑，静静地吸吮着荷花和荷叶的清香，看荷花倒影，微风吹拂，听荷露翻落，蛙声一片。这就是“池花对影落，沙鸟带声飞”，“蝉噪林愈静，鸟鸣山更幽”的境界了，立时觉得四周显得更加幽静。如果是“醉一斗”酒一壶，菜一碟，待酒力醒，茶烟歇，送夕阳，迎素月，其佳境如仙界。最后来到地下的酒窖，那古朴的酒坛，一坛坛，一列列，一排排，一纵纵，像列阵的兵马俑，蓄积着威猛和沉静。这些老酒以自已独特的方式呼吸着，不断陈化着老熟，越陈越香。“书痴者文必工，艺痴者技必良。”醉一斗酒传自古法，吸天地之灵气，纳九粮之精华，与水米相处，纯手工酿造，秉承的是匠人精神。正是石慎勇用情怀和信仰，用技艺与灵感，静默恪守和坚持的修行，以及每一个环节的寸步不让，分毫不差，成就了醉一斗品质的极致和高贵。“绿蚁新醅酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无。”香甜可口、余香缭绕的农家饭，鲜爽醇正、滋润舒贴的农家菜，鲜美绝伦的黄河红鲤，肥嫩爽口的荷池青蟹，“开轩面场圃，把酒话桑麻”，在这幽静的夜晚，呼吸着清凉清新的空气，畅饮着醉人的芳香，整个身心都陶醉了。齐鲁晚报·齐鲁壹点通讯员孙培水
